Σπαγγέτι με σάλτσα No-Cook

1
Σπαγγέτι με σάλτσα No-Cook

Μπορείτε να καταλάβετε από τη σειρά των συνταγών ντομάτας εδώ τον τελευταίο καιρό, είμαι στο χοντρό αυτό. Και σήμερα δεν αποτελεί εξαίρεση. Το έφτιαξα για δείπνο χθες το βράδυ, και αν έχετε ένα κουτί μακαρόνια και μερικές καλές ντομάτες είστε στα μισά του δρόμου. Αυτό που βλέπετε είναι ένα κουβάρι από σπαγγέτι, ελιές, ξηρούς καρπούς, λαχανικά και σκισμένη μοτσαρέλα σε μια σάλτσα ντομάτας χωρίς ξύσμα λεμονιού. Είναι λαμπερό, καλοκαιρινό, πολύχρωμο φαγητό, που προσαρμόζεται εύκολα με βάση αυτά που έχετε στη διάθεσή σας. Το κλειδί? Φτιάξτε το σε μια πολύ ζεστή νύχτα όταν η εποχή της ντομάτας είναι στο μέγιστο. Και μην ανακατεύεστε καν αν οι ντομάτες σας δεν είναι στο σημείο.

Σπαγγέτι με σάλτσα No-Cook

Τόσες πολλές παραλλαγές!

Αυτό είναι ένα ουσιαστικό γεύμα τροφής. Πρόσθεσα ελιές, κουκουνάρι και λίγο τυρί στα βασικά υλικά των μακαρονιών και της ντομάτας, αλλά μπορείτε να πειραματιστείτε με άπειρες άλλες κατευθύνσεις. Λατρεύω το συστατικό του κουκουνάρι εδώ, αλλά τα καβουρδισμένα αμύγδαλα, καρύδια, φουντούκια ή κάσιους θα ήταν όλα υπέροχα. Θα μπορούσατε να κάνετε μια πικάντικη εκδοχή προσθέτοντας μια κούκλα χαρίσα στη σάλτσα ή μερικές νιφάδες τσίλι ή μια κουταλιά της σούπας φρυγανισμένο σησαμέλαιο τσίλι. Στο μπροστινό μέρος των λαχανικών, βλέπετε αμπελοφάσουλα στη φωτογραφία (γιατί αυτό βγαίνει από τον κήπο μου αυτή τη στιγμή), αλλά φορτώστε οτιδήποτε από μπρόκολο και μπουκίτσες κουνουπιδιού ή σπαράγγια – βασικά, οποιοδήποτε λαχανικό γρήγορου ψησίματος που μπορείτε να ρίξετε στα ζυμαρικά νερό την τελευταία στιγμή.

Ντομάτες από τον κήπο

Τα μακαρόνια

Χρησιμοποιήστε το αγαπημένο σας μακαρονάδα εδώ. Λατρεύω μια παραδοσιακή μακαρονάδα, μην με παρεξηγείτε, αλλά μια από τις μεγάλες εκπλήξεις για μένα τα τελευταία χρόνια είναι το πώς Καλός μερικά από τα ζυμαρικά ολικής αλέσεως και με βάση τα όσπρια είναι. Υπάρχει μια μεγάλη γκάμα επωνυμιών τριγύρω, επομένως θα χρειαστεί να πειραματιστείτε. Η συμβουλή μου σε αυτό το μέτωπο είναι να „κάνετε ραντεβού“ μέχρι να βρείτε μερικές μάρκες και σχήματα που σας αρέσουν. Για την καθημερινή κατανάλωση ζυμαρικών, όταν συγκρίνετε τις διατροφικές ετικέτες, τα noodles που παρασκευάζονται με περισσότερα ολόκληρα συστατικά μπορούν να προσφέρουν σημαντικά περισσότερες βιταμίνες, μέταλλα, φυτικές ίνες, πρωτεΐνες και παρόμοια. Αξίζει λοιπόν να παίζετε.

Σπαγγέτι με σάλτσα No-Cook
Αν ψάχνετε για περισσότερες συνταγές με επίκεντρο την ντομάτα — δημοσίευσα αυτήν την τάρτα ντομάτας πρόσφατα. Δοκιμάστε μια φρέσκια εκδοχή αυτής της σάλτσας ντομάτας. Φτιάξτε αυτή την αγαπημένη σάλσα. Ή προσθέστε τα σε μια καλοκαιρινή λαχανοσαλάτα. Και δεν μπορείτε ποτέ να κάνετε λάθος με τα νιόκι ή την κλασική μπρουσκέτα. Αν ψάχνετε απλώς για καλοκαιρινά αγαπημένα, δοκιμάστε αυτή τη σαλάτα με κολοκυθάκια και ψωμί στη σχάρα, αυτό το ζυμαρικό με κρέμα από σπασμένα κολοκυθάκια ή αυτό το ψωμί από κολοκυθάκια.

Και αν ψάχνετε για μια πραγματική απόλαυση, φτιάξτε τη με σπιτικά ζυμαρικά. Είναι απίστευτο. Απολαύστε!

101 Συνδρομή Βιβλίων Μαγειρικής

Η συνδρομή Premium Χωρίς διαφημίσεις περιλαμβάνει:
-Περιεχόμενο χωρίς διαφημίσεις
-Συνταγές φιλικές προς την εκτύπωση
Μπαχαρικό / Βότανο / Λουλούδι / Ξύσμα Συλλογή συνταγών pdf
Weeknight Express Συλλογή συνταγών pdf
– Μπόνους έκπληξη όλο το χρόνο

Schreibe einen Kommentar