CFD 2023 – Τελικά Αποτελέσματα Ανατολικής Περιφέρειας

Ιανουάριος 2023

Την Τρίτη 10 Ιανουαρίου, το γυμνάσιο Jean-Baptiste Chardin στο Gérardmer φιλοξένησε τον τελικό της Ανατολικής Περιφέρειας του Γαλλικού Πρωταθλήματος Επιδόρπιων 2023. 6 υποψήφιοι junior και 6 υποψήφιοι επαγγελματίες συγκρούστηκαν γύρω από το επιχρυσωμένο γλυκό. Στόχος τους: να κερδίσουν το διαβατήριό τους για τον Εθνικό Τελικό.

Για να αποφασίσουν μεταξύ τους, έπρεπε να πείσουν μια κριτική επιτροπή αποτελούμενη από 10 επαγγελματίες με πρόεδρο τον σεφ Jerome Jaegle, Alchemille (Kaysersberg, 68). 3 κριτική επιτροπή βαθμολόγησαν την εργασία των υποψηφίων στο εργαστήριο και 6 κριτική επιτροπή αξιολόγησαν την οπτική και τη γεύση των γλυκών.

Και είναι Axel ESNAULT (Κατηγορία Junior) και Jordan GASCO (Επαγγελματική Κατηγορία) που διακρίθηκαν. Θα εκπροσωπήσουν την Ανατολική περιοχή στο Εθνικός τελικός στις 4 και 5 Απριλίου στο International Hotel School στη Λιλ (59).

Για να δείτε το δελτίο τύπου