CFD 2023 – Τελικά Αποτελέσματα Νοτιοανατολικής Περιφέρειας

2 Φεβρουαρίου 2023

Πέμπτη 2 Φεβρουαρίου η Γυμνάσιο Georges Frêche, στο Μονπελιέ φιλοξένησε τον Νοτιοανατολικό Περιφερειακό Τελικό του Γαλλικού Πρωταθλήματος Επιδορπίων 2023. 7 υποψήφιοι junior και 7 υποψήφιοι επαγγελματίες συγκρούστηκαν γύρω από το επιχρυσωμένο γλυκό. Στόχος τους: να κερδίσουν το διαβατήριό τους για τον Εθνικό Τελικό.

Για να αποφασίσουν μεταξύ τους, έπρεπε να πείσουν μια κριτική επιτροπή αποτελούμενη από 10 επαγγελματίες με πρόεδρο τον σεφ Ζακ Πουρσέλ, Ο κήπος των αισθήσεων (Montpellier, 34). 3 κριτικές επιτροπές βαθμολόγησαν την εργασία των υποψηφίων στο εργαστήριο και 6 κριτική επιτροπή αξιολόγησαν την παρουσίαση και τη γεύση των γλυκών.

Και είναι Wendy NONTHAVETH (Κατηγορία Junior) και Lyece MAJOR (Επαγγελματική Κατηγορία) που διακρίθηκαν. Θα εκπροσωπήσουν τη Νοτιοανατολική περιοχή στο Εθνικός τελικός στις 4 και 5 Απριλίου στο International Hotel School στη Λιλ (59).

Για να δείτε το δελτίο τύπου